1. Antioxidáns, a szabad gyökök megkötő hatása a szervezetben A zöld kávébab kivonat erős teljes antioxidáns kapacitással rendelkezik egy bizonyos koncentrációtartományban, erős DPPH szabad gyökfogó aktivitással és erős vasion-csökkentő képességgel, de nem fémion kelátképző képességgel. A zöld kávébab kivonat erős antioxidáns hatással rendelkezik, és erős természetes antioxidáns.

2. antibakteriális, vírusellenes hatás A klorogénsav antivirális és vérzéscsillapító hatású, növeli a fehérvérsejteket, lerövidíti a véralvadási és vérzési időt és egyéb hatásokat. A klorogénsavnak jelentős gátló és elpusztító hatása van számos kórokozó baktériumra, például Staphylococcus aureusra, hemolitikus streptococcusra, vérhas kókuszra, tífuszbacillusra, pneumococcusra stb. A klorogénsav nyilvánvalóan befolyásolja az akut torokgyulladást és bőrbetegségeket, és klinikailag is használják. akut bakteriális fertőző betegségek kezelésére.

3. Mutáció-ellenes, daganatellenes hatás A klorogénsav erős mutagén képességgel rendelkezik, képes gátolni az aflatoxin B által okozott mutációt és az alemésztési reakció által okozott mutációt, és hatékonyan csökkentheti a γ-sugárzás által kiváltott csontvelő-eritrocita mutációt ; a klorogénsav csökkentheti a rákkeltő anyagok hasznosulását és transzportját a májban a rákmegelőző, rákellenes hatás elérése érdekében. A klorogénsav jelentős gátló hatással bír a vastag- és végbélrákra, a májrákra és a gégerákra, és hatékony kemoprotektív szernek tartják a rák ellen.

4. Szív- és érrendszeri védelem A klorogénsavat, mint szabadgyökfogót és antioxidánst alaposan tesztelték annak bizonyítására, hogy a klorogénsavnak ez a biológiai aktivitása védő hatással lehet a szív- és érrendszerre. A szabad gyökök megkötésével és az anti-lipid peroxidációval a klorogénsav képes megvédeni az erek endothel sejtjeit, amelyek viszont szerepet játszhatnak az érelmeszesedés, a thromboemboliás betegségek és a magas vérnyomás megelőzésében.

5. Egyéb hatások A klorogénsav és származékai bizonyos gátló hatást mutattak a HIV-ellenes vizsgálatokban, a klorogénsav pedig speciális gátló hatással van a HAázra és a glükóz-xun-monofoszfatázra, valamint bizonyos hatással van a sebgyógyulásra, a bőr hidratálására, az ízületek kenésére, ill. gyulladás megelőzés. A klorogénsav orális adagolása jelentősen serkentheti az epe kiválasztását, klorogén hatással; A klorogénsavnak jelentős gátló hatása is van a gyomorfekélyre, és hatékonyan gátolja a H202 által kiváltott eritrocita hemolízist patkányokban.