A Forbes Health szerkesztősége független és tárgyilagos. Annak érdekében, hogy támogassuk jelentéstételi erőfeszítéseinket, és továbbra is ingyenesen tartsuk ezt a tartalmat olvasóink számára, kompenzációt kapunk a Forbes Health-en hirdető cégektől. Ennek a kompenzációnak két fő forrása van. Először is fizetett elhelyezéseket biztosítunk a hirdetőknek ajánlataik megjelenítéséhez. Az ezekért az elhelyezésekért kapott kompenzáció befolyásolja, hogy a hirdetők ajánlatai hogyan és hol jelennek meg a webhelyen. Ez a weboldal nem képviseli a piacon elérhető összes vállalatot és terméket. Másodszor, néhány cikkben linkeket is tartalmazunk a hirdetők ajánlataira; amikor ezekre a „társított linkekre” kattint, bevételt termelhetnek weboldalunknak.
A hirdetőktől kapott kompenzáció nem befolyásolja szerkesztői csapatunk ajánlásait vagy tanácsait a Forbes Health cikkeiben vagy bármely szerkesztői tartalomban. Bár arra törekszünk, hogy pontos és naprakész információkat szolgáltassunk, amelyekről úgy gondoljuk, hogy hasznosak lesznek az Ön számára, a Forbes Health nem garantálja, és nem is tudja garantálni, hogy a megadott információk teljesek, és nem vállal felelősséget vagy garanciát azok pontosságára vagy alkalmazhatóságára vonatkozóan.
A Camellia sinensis leveleiből a koffeintartalmú tea két gyakori fajtája, a zöld tea és a fekete tea készül. A különbség a két tea között az oxidáció mértéke, amelyen a szárítás előtt levegőben mennek keresztül. Általánosságban elmondható, hogy a fekete tea fermentált (ami azt jelenti, hogy a cukormolekulák természetes kémiai folyamatok során bomlanak le), de a zöld tea nem. A Camellia sinensis volt az első termesztett teafa Ázsiában, és évezredek óta használják italként és gyógyszerként.
Mind a zöld, mind a fekete tea polifenolokat tartalmaz, olyan növényi vegyületeket, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságait tanulmányozták. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni ezeknek a teáknak a közös és egyedi előnyeiről.
Danielle Crumble Smith, a nashville-i Vanderbilt Monroe Carell Jr. Gyermekkórház regisztrált dietetikusa szerint a zöld és a fekete tea feldolgozási módja alapján mindegyik típus egyedi bioaktív vegyületeket termel.
Egyes kutatások azt sugallják, hogy a fekete tea antioxidánsai, a theaflavinok és a thearubiginek segíthetnek javítani az inzulinérzékenységet és a vércukorszint szabályozását. „Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a fekete tea alacsonyabb koleszterinszinttel [és] a testsúly- és vércukorszint javulásával jár, ami viszont javíthatja a szív- és érrendszeri eredményeket” – mondja Tim Tiutan belgyógyász, Dr. Medical Sciences. és egy kezelőorvos asszisztens a Memorial Sloan-Kettering Cancer Centerben New Yorkban.
A Frontiers in Nutrition című folyóiratban megjelent kutatás 2022-es áttekintése szerint, ha naponta legfeljebb négy csésze fekete teát iszol, csökkenti a szívbetegség kockázatát. A szerzők azonban megjegyezték, hogy több mint négy csésze tea (4-6 csésze naponta) elfogyasztása ténylegesen növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát [3] Yang X, Dai H, Deng R et al. A teafogyasztás és a szívkoszorúér-betegség megelőzése közötti kapcsolat: szisztematikus áttekintés és dózis-válasz metaanalízis. Táplálkozási határok. 2022;9:1021405.
A zöld tea számos egészségügyi előnye a magas katekin-, polifenol-tartalmának köszönhető, amelyek antioxidánsok.
A National Institutes of Health Komplementer és Integratív Orvostudományi Központja szerint a zöld tea kiváló forrása az epigallocatechin-3-gallátnak (EGCG), amely egy erős antioxidáns. A zöld teát és összetevőit, köztük az EGCG-t is tanulmányozták a gyulladásos neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór megelőzésében.
„A zöld teában található EGCG-ről nemrégiben kiderült, hogy megzavarja a tau-fehérje-gubancot az agyban, ami különösen szembetűnő az Alzheimer-kórban” – mondja RD, regisztrált dietetikus és a Cure Hydration nevű növényi alapú elektrolit-italkeverék igazgatója. Sarah Olszewski. „Az Alzheimer-kórban a tau-fehérje abnormális módon rostos gubancokká csomósodik össze, ami agysejthalált okoz. Tehát a zöld tea fogyasztása a kognitív funkciók javításának és az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésének egyik módja lehet.
A kutatók a zöld tea élettartamra gyakorolt ​​hatásait is vizsgálják, különösen a telomereknek nevezett DNS-szekvenciákkal kapcsolatban. A lerövidült telomerhossz összefüggésbe hozható a várható élettartam csökkenésével és a megbetegedések növekedésével. Egy közelmúltban, a Scientific Reportsban megjelent, több mint 1900 résztvevő bevonásával készült hatéves tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zöld tea fogyasztása csökkenti a telomerek rövidülésének valószínűségét a kávé és üdítőitalok fogyasztásához képest [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of Green tea , kávé- és üdítőital-fogyasztás a leukocita telomerhossz longitudinális változásával. Tudományos jelentések. 2023;13:492. .
Ami a specifikus rákellenes tulajdonságokat illeti, Smith szerint a zöld tea csökkentheti a bőrrák és a bőr korai öregedésének kockázatát. A Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine folyóiratban megjelent 2018-as áttekintés azt sugallja, hogy a teapolifenolok helyi alkalmazása, különösen az EKGC, segíthet megakadályozni, hogy az UV-sugarak behatoljanak a bőrbe és oxidatív stresszt okozzanak, ami potenciálisan csökkenti a bőrrák kockázatát [6] Sharma P. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR stb. A tea polifenolok megelőzhetik az ultraibolya által okozott bőrrákot B. Fotodermatológia, fotoimmunológia és fotomedicina. 2018;34(1):50–59. . E hatások megerősítéséhez azonban több humán klinikai vizsgálatra van szükség.
Egy 2017-es áttekintés szerint a zöld tea fogyasztása kognitív előnyökkel járhat, beleértve a szorongás csökkentését, valamint a memória és a megismerés javítását. Egy másik 2017-es áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a zöld teában található koffein és L-teanin javítja a koncentrációt és csökkenti a zavaró képességet [7] Dietz S, Dekker M. A zöld tea fitokemikáliáinak hatása a hangulatra és a megismerésre. Modern gyógyszertervezés. 2017;23(19):2876–2905. .
„További kutatásra van szükség ahhoz, hogy meghatározzuk a zöld teavegyületek neuroprotektív hatásának teljes mértékét és mechanizmusait az emberekben” – figyelmeztet Smith.
"Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb mellékhatás a túlzott fogyasztással (zöld tea) vagy a zöld tea-kiegészítők használatával jár, amelyek sokkal magasabb koncentrációban tartalmazhatnak bioaktív vegyületeket, mint a főzött tea" - mondta Smith. „A legtöbb ember számára a zöld tea mértékletes fogyasztása általában biztonságos. Ha azonban valakinek bizonyos egészségügyi problémái vannak, vagy gyógyszereket szed, mindig tanácsos orvoshoz fordulni, mielőtt jelentős változtatásokat hajtana végre a zöldtea fogyasztásán.”
A SkinnyFit Detox hashajtó mentes, és 13 anyagcsere-fokozó szuperételt tartalmaz. Támogassa testét ezzel a barack ízű méregtelenítő teával.
Míg a fekete és a zöld tea egyaránt tartalmaz koffeint, a fekete tea általában magasabb koffeint tartalmaz, a feldolgozási és főzési módszerektől függően, így nagyobb valószínűséggel növeli az éberséget, mondta Smith.
Az African Health Sciences folyóiratban 2021-ben megjelent tanulmányban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy napi egy-négy csésze fekete tea 450-600 milligramm közötti koffeinbevitellel megelőzheti a depressziót. A fekete tea és a koffein fogyasztás hatása a depresszió kockázatára a fekete tea fogyasztók körében. Afrikai Egészségtudományok. 2021;21(2):858–865. .
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a fekete tea enyhén javíthatja a csontok egészségét, és elősegítheti a vérnyomás emelkedését azoknál az embereknél, akiknek étkezés után alacsony a vérnyomása. Ezenkívül a fekete teában található polifenolok és flavonoidok segíthetnek csökkenteni az oxidatív stresszt, a gyulladást és a karcinogenezist, mondta Dr. Tiutan.
Egy közel 500 000, 40 és 69 év közötti férfi és nő bevonásával készült 2022-es tanulmány mérsékelt összefüggést talált a napi két vagy több csésze fekete tea elfogyasztása és az alacsonyabb halálozási kockázat között, mint a nem teázóknál. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Teafogyasztás, valamint a minden ok és ok-specifikus halálozás az Egyesült Királyság Biobankjában. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211. .
"Ez az eddigi legnagyobb ilyen jellegű tanulmány, több mint tíz éves követési időszakkal és jó eredményekkel a halálozás csökkentését illetően" - mondta Dr. Tiutan. A tanulmány eredményei azonban ellentmondanak a korábbi tanulmányok vegyes eredményeinek – tette hozzá. Ezenkívül Dr. Tiutan megjegyezte, hogy a vizsgálatban résztvevők elsősorban fehérek voltak, ezért további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a fekete tea hatását a népesség halálozására.
Az Országos Egészségügyi Intézetek Országos Orvostudományi Könyvtára szerint mérsékelt mennyiségű fekete tea (nem több, mint napi négy csésze) biztonságos a legtöbb ember számára, de a terhes és szoptató nők nem ihatnak többet naponta három csészénél. Az ajánlottnál több fogyasztás fejfájást és szabálytalan szívverést okozhat.
Bizonyos betegségekben szenvedőknél a tünetek súlyosbodhatnak, ha fekete teát isznak. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára azt is kijelenti, hogy a következő betegségekben szenvedőknek óvatosan kell fekete teát inni:
Dr. Tiutan azt javasolja, hogy beszéljen orvosával arról, hogy a fekete tea hogyan léphet kölcsönhatásba bizonyos gyógyszerekkel, beleértve az antibiotikumokat és a depresszió, asztma és epilepszia kezelésére szolgáló gyógyszereket, valamint bizonyos kiegészítőket.
Mindkét teafajta potenciális egészségügyi előnyökkel jár, bár a zöld tea némileg jobb, mint a fekete tea a kutatási eredmények alapján. A személyes tényezők segíthetnek eldönteni, hogy zöld vagy fekete teát válasszunk.
A zöld teát alaposabban kell főzni kissé hűvösebb vízben, hogy elkerüljük a keserű ízt, így jobban megfelelhet az alapos főzési eljárást kedvelőknek. Smith szerint a fekete tea könnyebben főzhető, és ellenáll a magasabb hőmérsékletnek és a különböző áztatási időknek.
Az ízlési preferenciák azt is meghatározzák, hogy egy adott személy számára melyik tea alkalmas. A zöld tea jellemzően friss, lágyszárú vagy növényi ízű. Smith szerint az eredettől és a feldolgozástól függően íze az édestől a dióstól a sósig és enyhén fanyarig terjedhet. A fekete tea gazdagabb, kifejezettebb ízű, amely a malátástól az édesen át a gyümölcsösig, sőt enyhén füstösig terjed.
Smith azt sugallja, hogy a koffeinre érzékenyek a zöld teát részesíthetik előnyben, amelynek általában alacsonyabb a koffeintartalma, mint a fekete teában, és enyhe koffeinhatást biztosít anélkül, hogy túlzottan stimulálná. Hozzáteszi, hogy azok, akik a kávéról teára szeretnének váltani, azt tapasztalhatják, hogy a fekete tea magasabb koffeintartalma kevésbé drámaivá teszi az átállást.
Azok számára, akik pihenésre vágynak, Smith elmondja, hogy a zöld tea L-teanint tartalmaz, egy aminosavat, amely elősegíti az ellazulást, és szinergikusan működik a koffeinnel, hogy javítsa a kognitív funkciókat anélkül, hogy idegességet okozna. A fekete tea L-teanint is tartalmaz, de kisebb mennyiségben.
Nem számít, milyen típusú teát választ, valószínűleg bizonyos egészségügyi előnyökkel jár. De ne feledje, hogy a teák nem csak a tea márkája, hanem az antioxidáns tartalom, a tea frissessége és az áztatási idő tekintetében is nagyon eltérőek lehetnek, ezért nehéz általánosítani a tea előnyeit – mondja Dr. Tiutan. Megjegyezte, hogy egy, a fekete tea antioxidáns tulajdonságait vizsgáló tanulmány 51 fajta fekete teát tesztelt.
"Ez valóban a fekete tea típusától és a tealevelek típusától és elrendezésétől függ, ami megváltoztathatja a [teában] található vegyületek mennyiségét" - mondta Tutan. „Tehát mindketten eltérő szintű antioxidáns aktivitással rendelkeznek. Nehéz azt mondani, hogy a fekete teának egyedülálló előnyei vannak a zöld teával szemben, mivel a kettő közötti kapcsolat nagyon változó. Ha van különbség, akkor valószínűleg kicsi.”
A SkinnyFit Detox Tea 13 anyagcsere-fokozó szuperélelmiszert tartalmaz, amelyek segítenek a fogyásban, csökkentik a puffadást és feltöltik az energiát.
A Forbes Health által közölt információk kizárólag oktatási célokat szolgálnak. Az Ön egészsége és jóléte egyedülálló, és előfordulhat, hogy az általunk áttekintett termékek és szolgáltatások nem felelnek meg az Ön helyzetének. Nem adunk egyéni orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelési tervet. Személyes tanácsért forduljon orvosához.
A Forbes Health elkötelezett a szerkesztői feddhetetlenség szigorú normái mellett. A közzététel időpontjában legjobb tudásunk szerint minden tartalom pontos, de előfordulhat, hogy a benne található ajánlatok már nem érhetők el. A kifejtett vélemények kizárólag a szerző véleményét alkotják, és hirdetőink nem közölték, támogatták vagy más módon nem támogatták.
Virginia Pelley a floridai Tampában él, és egykori női magazin szerkesztője, aki egészségről és fitneszről írt a Men's Journal, a Cosmopolitan Magazine, a Chicago Tribune, a WashingtonPost.com, a Greatist és a Beachbody számára. Írt a MarieClaire.com-nak, a TheAtlantic.com-nak, a Glamour magazinnak, a Fatherly-nek és a VICE-nek is. Nagy rajongója a fitneszvideóknak a YouTube-on, emellett szívesen szörfözik, és felfedezi a természetes forrásokat abban az államban, ahol él.
Keri Gans regisztrált dietetikus, okleveles jógatanár, szóvivő, előadó, szerző és a The Small Change Diet szerzője. A Keri Report saját, kéthavonta megjelenő podcastja és hírlevele, amely segít átadni az egészséges életmódhoz való nonszensz, mégis szórakoztató megközelítését. Hans népszerű táplálkozási szakértő, aki több ezer interjút adott világszerte. Tapasztalatait olyan népszerű médiákban ismertették, mint a Forbes, a Shape, a Prevention, a Women's Health, a The Dr. Oz Show, a Good Morning America és a FOX Business. New Yorkban él férjével, Barttal és négylábú fiával, Cooperrel, aki állatbarát, Netflix-rajongó és martini-rajongó.