A Forbes Health szerkesztősége független és objektív. Annak érdekében, hogy támogassuk tudósítási munkánkat, és hogy ezt a tartalmat továbbra is ingyenesen elérhetővé tegyük olvasóink számára, jutalékot kapunk a Forbes Health oldalon hirdető vállalatoktól. Ennek a jutaléknak két fő forrása van. Először is, fizetett elhelyezéseket biztosítunk a hirdetőknek ajánlataik megjelenítéséhez. Az ezekért az elhelyezésekért kapott jutalék befolyásolja, hogy a hirdetők ajánlatai hogyan és hol jelennek meg az oldalon. Ez a weboldal nem képviseli a piacon elérhető összes vállalatot és terméket. Másodszor, egyes cikkekben hirdetői ajánlatokra mutató linkeket is elhelyezünk; amikor rákattint ezekre a „partneri linkekre”, azok bevételt generálhatnak weboldalunk számára.
A hirdetőktől kapott jutalék nem befolyásolja a szerkesztőségünk által a Forbes Health cikkeiben vagy bármely szerkesztőségi tartalomban adott ajánlásokat vagy tanácsokat. Bár arra törekszünk, hogy pontos és naprakész információkat nyújtsunk, amelyek véleményünk szerint hasznosak lesznek az Ön számára, a Forbes Health nem garantálja és nem is tudja garantálni, hogy a megadott információk teljesek, és semmilyen nyilatkozatot vagy garanciát nem vállal azok pontosságára vagy alkalmazhatóságára vonatkozóan.
Két gyakori koffeintartalmú teafajta, a zöld tea és a fekete tea, a Camellia sinensis leveleiből készül. A két tea közötti különbség az oxidáció mértéke, amelyen a szárítás előtt levegőn keresztülmennek. Általánosságban elmondható, hogy a fekete tea fermentált (ami azt jelenti, hogy a cukormolekulák természetes kémiai folyamatokon keresztül lebomlanak), de a zöld tea nem. A Camellia sinensis volt az első termesztett teafa Ázsiában, és évezredek óta használják italként és gyógyszerként.
Mind a zöld, mind a fekete tea polifenolokat tartalmaz, olyan növényi vegyületeket, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságait vizsgálták. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon e teák közös és egyedi előnyeiről.
Danielle Crumble Smith, a Nashville-i Vanderbilt Monroe Carell Jr. Gyermekkórház regisztrált dietetikusa szerint a zöld és a fekete tea feldolgozási módja miatt mindkét típus egyedi bioaktív vegyületeket termel.
Egyes kutatások szerint a fekete tea antioxidánsai, a teaflavinok és a thearubiginok, javíthatják az inzulinérzékenységet és a vércukorszint szabályozását. „Néhány tanulmány kimutatta, hogy a fekete tea alacsonyabb koleszterinszinttel [és] javuló testsúly- és vércukorszinttel jár, ami viszont javíthatja a szív- és érrendszeri kimeneteleket” – mondja Dr. Tim Tiutan belgyógyász szakorvos, az orvostudományok doktora és a New York-i Memorial Sloan-Kettering Rákközpont kezelőorvos-asszisztense.
Egy 2022-es, a Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent kutatási áttekintés szerint napi legfeljebb négy csésze fekete tea fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A szerzők azonban megjegyezték, hogy a négynél több csésze (napi négy-hat csésze) tea fogyasztása valójában növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát [3] Yang X, Dai H, Deng R és munkatársai. A teafogyasztás és a koszorúér-betegség megelőzése közötti összefüggés: szisztematikus áttekintés és dózis-válasz metaanalízis. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
A zöld tea számos egészségügyi előnye a magas katechin-, polifenol-tartalmának, amelyek antioxidánsok, köszönhető.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek Nemzeti Kiegészítő és Integratív Orvoslási Központja szerint a zöld tea kiváló epigallocatechin-3-gallát (EGCG) forrás, amely egy erős antioxidáns. A zöld teát és összetevőit, beleértve az EGCG-t is, tanulmányozták a gyulladásos neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór megelőzésére való képességük szempontjából.
„A zöld teában található EGCG-ről nemrég kiderült, hogy megbontja az agyban a tau-fehérjék összegabalyodását, amelyek különösen jelentősek az Alzheimer-kórban” – mondja RD, regisztrált dietetikus és a Cure Hydration, egy növényi alapú elektrolit italkeverék igazgatója. Sarah Olszewski. „Alzheimer-kórban a tau-fehérje rendellenesen rostos összecsomósodást okoz, ami agysejt-pusztulást okoz. Tehát a zöld tea fogyasztása [lehet] a kognitív funkciók javításának és az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésének egyik módja.”
A kutatók a zöld tea élettartamra gyakorolt ​​hatását is vizsgálják, különösen a telomereknek nevezett DNS-szekvenciákkal összefüggésben. A rövidebb telomerhossz összefüggésben állhat a rövidebb várható élettartammal és a megnövekedett morbiditással. Egy nemrégiben, a Scientific Reports folyóiratban megjelent, több mint 1900 résztvevő bevonásával készült hatéves tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zöld tea fogyasztása csökkenti a telomerrövidülés valószínűségét a kávé- és üdítőitalok fogyasztásához képest [5] Sohn I, Shin C. Baik I A zöld tea, a kávé és az üdítőitalok fogyasztásának összefüggése a leukocita telomerhossz longitudinális változásaival. Scientific reports. 2023;13:492.
A specifikus rákellenes tulajdonságokkal kapcsolatban Smith szerint a zöld tea csökkentheti a bőrrák és a bőr korai öregedésének kockázatát. A Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine folyóiratban 2018-ban megjelent áttekintés szerint a tea polifenoljainak, különösen az ECGC-nek a helyi alkalmazása segíthet megakadályozni, hogy az UV-sugarak behatoljanak a bőrbe és oxidatív stresszt okozzanak, potenciálisan csökkentve a bőrrák kockázatát [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR stb. A tea polifenoljai megelőzhetik az ultraibolya B sugárzás okozta bőrrákot. Photodermatology, photoimmunology and photomedicine. 2018;34(1):50–59. . Azonban további emberi klinikai vizsgálatokra van szükség ezen hatások megerősítéséhez.
Egy 2017-es áttekintés szerint a zöld tea fogyasztása kognitív előnyökkel járhat, beleértve a szorongás csökkentését, valamint a memória és a kogníció javítását. Egy másik 2017-es áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a zöld teában található koffein és L-teanin javítja a koncentrációt és csökkenti a figyelemelterelő képességet [7] Dietz S, Dekker M. A zöld tea fitokemikáliáinak hatása a hangulatra és a kognícióra. Modern drug design. 2017;23(19):2876–2905. .
„További kutatásokra van szükség a zöld tea vegyületeinek neuroprotektív hatásainak teljes mértékének és mechanizmusainak meghatározásához az emberekben” – figyelmeztet Smith.
„Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb mellékhatás a (zöld tea) túlzott fogyasztásával vagy a zöld tea-kiegészítők használatával kapcsolatos, amelyek sokkal nagyobb koncentrációban tartalmazhatnak bioaktív vegyületeket, mint a főzött tea” – mondta Smith. „A legtöbb ember számára a zöld tea mértékletes fogyasztása általában biztonságos. Ha azonban valakinek bizonyos egészségügyi problémái vannak, vagy gyógyszereket szed, mindig ajánlott orvoshoz fordulni, mielőtt jelentősen megváltoztatná a zöld tea fogyasztását.”
A SkinnyFit Detox hashajtómentes és 13 anyagcsere-foodot tartalmaz. Támogasd a szervezeted ezzel az őszibarack ízű méregtelenítő teával.
Bár mind a fekete, mind a zöld tea tartalmaz koffeint, a fekete tea jellemzően magasabb koffeintartalommal rendelkezik, a feldolgozási és főzési módszerektől függően, így nagyobb valószínűséggel növeli az éberséget, mondta Smith.
Egy 2021-ben az African Health Sciences folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy napi egy-négy csésze fekete tea fogyasztása, 450 és 600 milligramm közötti koffeinbevitellel, segíthet megelőzni a depressziót. A fekete tea és a koffeinfogyasztás hatása a depresszió kockázatára a fekete tea fogyasztói körében. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865.
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a fekete tea kismértékben javíthatja a csontok egészségét, és segíthet megemelni a vérnyomást azoknál az embereknél, akiknek étkezés után alacsony a vérnyomásuk. Ezenkívül a fekete teában található polifenolok és flavonoidok csökkenthetik az oxidatív stresszt, a gyulladást és a karcinogenezist – mondta Dr. Tiutan.
Egy 2022-es, közel 500 000, 40 és 69 év közötti férfi és nő bevonásával végzett tanulmány mérsékelt összefüggést talált a napi két vagy több csésze fekete tea fogyasztása és az alacsonyabb halálozási kockázat között a teát nem fogyasztókhoz képest. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC és munkatársai. Teafogyasztás és össz-, valamint ok-specifikus halálozás az Egyesült Királyság Biobankjában. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211. .
„Ez a maga nemében a legnagyobb tanulmány, több mint tíz évig tartó követési időszakkal és jó eredményekkel a halálozási arány csökkentése terén” – mondta Dr. Tiutan. A tanulmány eredményei azonban ellentmondanak a korábbi tanulmányok vegyes eredményeinek – tette hozzá. Dr. Tiutan azt is megjegyezte, hogy a vizsgálatban résztvevők elsősorban fehérek voltak, ezért további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a fekete tea hatását a halálozásra az általános népesség körében.
Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézetek Orvostudományi Könyvtára szerint a mérsékelt mennyiségű fekete tea (legfeljebb napi négy csésze) a legtöbb ember számára biztonságos, de a terhes és szoptató nőknek nem szabad napi három csészénél többet inniuk. Az ajánlottnál nagyobb mennyiség fogyasztása fejfájást és szabálytalan szívverést okozhat.
Bizonyos betegségekben szenvedőknél a fekete tea fogyasztása súlyosbíthatja a tüneteket. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára azt is kijelenti, hogy a következő állapotokban szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk a fekete teát:
Dr. Tiutan azt javasolja, hogy beszéljen orvosával arról, hogy a fekete tea hogyan kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, beleértve az antibiotikumokat és a depresszió, az asztma és az epilepszia gyógyszereit, valamint néhány táplálékkiegészítőt.
Mindkét teatípusnak vannak potenciális egészségügyi előnyei, bár a zöld tea a kutatási eredmények alapján kissé felülmúlja a fekete teát. Személyes tényezők is segíthetnek eldönteni, hogy a zöld vagy a fekete teát választja.
A zöld teát alaposabban, kissé hűvösebb vízben kell főzni, hogy elkerüljük a keserű ízt, ezért alkalmasabb lehet azoknak, akik az alaposabb főzési folyamatot részesítik előnyben. Smith szerint a fekete tea könnyebben főzhető, és ellenáll a magasabb hőmérsékletnek és a különböző áztatási időknek.
Az ízbeli preferenciák is meghatározzák, hogy melyik tea illik egy adott személyhez. A zöld tea jellemzően friss, fűszeres vagy növényi ízű. Smith szerint az eredettől és a feldolgozástól függően az íze az édestől és dióstól a sósig és enyhén fanyarig terjedhet. A fekete tea gazdagabb, hangsúlyosabb ízű, amely a malátástól és édestől a gyümölcsösig, sőt enyhén füstösig terjed.
Smith szerint a koffeinre érzékeny emberek a zöld teát részesíthetik előnyben, amelynek jellemzően alacsonyabb a koffeintartalma, mint a fekete teának, és enyhe koffeinlöketet biztosíthat anélkül, hogy túlzottan stimuláló lenne. Hozzáteszi, hogy azok, akik kávéról teára szeretnének váltani, azt tapasztalhatják, hogy a fekete tea magasabb koffeintartalma kevésbé drámaivá teszi az átmenetet.
Azoknak, akik kikapcsolódásra vágynak, Smith azt mondja, hogy a zöld tea L-teanint tartalmaz, egy aminosavat, amely elősegíti a relaxációt, és szinergikusan működik a koffeinnel a kognitív funkciók javítása érdekében anélkül, hogy idegességet okozna. A fekete tea szintén tartalmaz L-teanint, de kisebb mennyiségben.
Nem számít, milyen típusú teát választasz, valószínűleg élvezni fogsz bizonyos egészségügyi előnyöket. De ne feledd, hogy a teák nemcsak a tea márkájában, hanem az antioxidáns-tartalmukban, a tea frissességében és az áztatási időben is nagymértékben eltérhetnek, ezért nehéz általánosítani a tea előnyeiről – mondja Dr. Tiutan. Megjegyezte, hogy egy, a fekete tea antioxidáns tulajdonságait vizsgáló tanulmány 51 féle fekete teát tesztelt.
„Ez nagyban függ a fekete tea típusától, valamint a tealevelek típusától és elrendezésétől, amelyek megváltoztathatják a [teában] található vegyületek mennyiségét” – mondta Tutan. „Tehát mindkettőnek eltérő az antioxidáns aktivitása. Nehéz megmondani, hogy a fekete tea egyedi előnyökkel járna a zöld teával szemben, mivel a kettő közötti kapcsolat annyira változó. Ha van is egyáltalán különbség, az valószínűleg kicsi.”
A SkinnyFit Detox Tea 13 anyagcserét fokozó szuperélelmiszerrel készült, hogy segítsen a fogyásban, csökkentse a puffadást és feltöltse az energiát.
A Forbes Health által nyújtott információk kizárólag oktatási célokat szolgálnak. Az Ön egészsége és jóléte egyedi, és az általunk értékelt termékek és szolgáltatások nem feltétlenül alkalmasak az Ön helyzetére. Nem nyújtunk egyéni orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelési tervet. Személyes tanácsért forduljon orvosához.
A Forbes Health elkötelezett a szerkesztői integritás szigorú szabványai mellett. Minden tartalom a megjelenés időpontjában legjobb tudásunk szerint pontos, de a benne foglalt ajánlatok már nem biztos, hogy elérhetőek. A kifejtett vélemények kizárólag a szerző véleményét tükrözik, és azokat hirdetőink nem bocsátották rendelkezésünkre, nem hagyták jóvá vagy más módon nem hagyták jóvá.
Virginia Pelley a floridai Tampában él, és korábban női magazinok szerkesztője volt, aki egészségről és fitneszről írt a Men's Journal, a Cosmopolitan Magazine, a Chicago Tribune, a WashingtonPost.com, a Greatist és a Beachbody számára. Írt a MarieClaire.com, a TheAtlantic.com, a Glamour magazin, a Fatherly és a VICE számára is. Nagy rajongója a YouTube-on található fitneszvideóknak, emellett szívesen szörfözik és felfedezi az állam természetes forrásait, ahol él.
Keri Gans regisztrált dietetikus, okleveles jógaoktató, szóvivő, előadó, író és a The Small Change Diet (A kis változás diétája) című könyv szerzője. A Keri Report a saját, kéthavonta megjelenő podcastja és hírlevele, amely segít bemutatni az egészséges életmódhoz való gyakorlatias, mégis szórakoztató megközelítését. Hans népszerű táplálkozási szakértő, aki több ezer interjút adott világszerte. Tapasztalatairól olyan népszerű médiumok számoltak be, mint a Forbes, a Shape, a Prevention, a Women's Health, a Dr. Oz Show, a Good Morning America és a FOX Business. New Yorkban él férjével, Barttal és négylábú fiával, Cooperrel, aki állatbarát, Netflix-rajongó és martini-rajongó.