1. Aframomum Melegueta kivonata

AAframomum Melegueta, Nyugat-Afrikában őshonos, kardamom illata és borsos íze van. Széles körben használták helyettesítőként, amikor a 13. században Európában kevés volt a bors, és a „mennyország magjának” nevezték, mert mennyei szívességnek tekintették.

Az Aframomum Meleguetának különböző nevei vannak, mint például a paradicsomszemek, az Atare (jorubában), a chitta (hausa) vagy a guineai bors, egy mag, számos gyógyító erővel, és az emberiség számára végtelennek tűnik.

Az Aframomum meleguetát olyan fertőző betegségek kezelésére használják, mint az Escherichia coli, a Klebsiella pneumoniae, az Enterococcus faecalis, a Staphylococcus saprophyticus, a Proteus mirabilis, a meticillinrezisztens Staphylococcus Shippollass és a Salmonellagellauss által okozott húgyúti fertőzések. Ígéretesnek mutatkozik a zsírtömeg szabályozásában az élelmiszerekben és gyógyászati készítményekben esetleg fogyasztható adagokban.

2. Elosztási terület

Aframomum Melegueta(Paradicsomi paprika), valódi neve afrikai kardamom, más néven bors, guineai paprika, melegueta paprika, paradicsomi paprika vagy aligátorpaprika, a Zingiberaceae családba tartozó évelő gyógynövény. Nyugat-Afrika part menti mocsaraiban őshonos. Lila, trombita alakú virágokat nyit, 5-7 cm hosszú hüvelyt visel, vörösesbarna magvakat tartalmaz. Borsos, azért is, mert korai borspótló lett belőle. Ma már csak Afrikában jellemző a belső fogyasztásra. Ez egy másik Selyemút fűszer, amely eltűnt a modern eurázsiai konyhából, de Nyugat- és Észak-Afrika egyes részein még mindig használják, és Etiópia egyes részein fontos készpénzes növény. Az afrikai kardamomot, amely Nyugat-Afrika tengerparti területein őshonos, eleinte a modern Ghána közelében használták, majd később kelet-afrikai kikötőkbe vagy a Földközi-tenger partjaira szállították, hogy a Selyemúton keresztül kereskedjenek. A fűszer, amely a kora reneszánsz idején divatos volt az európai konyhaművészetben, a tizennyolcadik századra lassan eltűnt az asztalról, majd eltűnt az európai piacokról, helyét kardamom és más, Ázsiából világszerte exportált fűszerek vették át.

3. A 6-Paradol bevezetése

A Paradolról, a shogaol enzimatikus redukcióval létrejövő nem csípős metabolitjáról ismert, hogy gyulladásgátló hatással rendelkezik. A jelenlegi in vitro eredmények azt mutatják, hogy a 6-paradol gátló tulajdonságai a mikroglia ideggyulladásának kezelésében korrelálnak az agyi ischaemia in vivo terápiás potenciáljával. A 6-paradol neuroprotektív hatékonysága agyi ischaemiában más központi idegrendszeri rendellenességek kezelésében is potenciálisan alkalmazható, amelyekben az ideggyulladás patológiás jellemző. Ezen túlmenően, ha a 6-paradol hatásosnak bizonyult más központi idegrendszeri betegségekben, nem csípős tulajdonsága azzal az előnnyel jár, hogy kevesebb a gyomorra gyakorolt mellékhatása, ami azt jelenti, hogy hosszú távon is szedhető, ellentétben a gyömbérrel vagy a gyömbér összetevőivel. valószínűleg 6-shogaol.

6-paradolnagyon erős maláriaellenes szer és fő összetevőjeZomásodlagosmetabolit pool.

A 6-Paradol (IUPAC név [1-(4-hidroxi-3-metoxifenil) dekan-3-on]) egy csípős fenolos vegyület, amely a Zingiberaceae családba tartozó növényekben, például gyömbérben és paradicsomszemekben található.Aframomum meleguetavagy aligátorpaprika). Amint azt máshol említettük, néhány tanulmány beszámolt a különböző paradolvegyületek antioxidáns, gyulladásgátló, citotoxikus, anti-hiperlipidémiás, hipoglikémiás és daganatellenes hatásáról különböző állatmodellekben.