A legújabb tanulmányok között erről az erős antioxidánsról szerepel egy 2019 márciusában a Phytotherapy Research folyóiratban megjelent áttekintés, amely 9 tételt tekintett át a kvercetin metabolikus szindrómára gyakorolt ​​hatásairól (randomizált, kontrollált vizsgálat).

A metabolikus szindróma olyan egészségügyi problémák sorozatára utal, amelyek növelik a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kockázatát, beleértve a magas vérnyomást, a magas vércukorszintet, a magas trigliceridszintet és a deréktájon felhalmozódó zsírt.

Bár átfogó tanulmányok kimutatták, hogy a kvercetinnek nincs hatása az éhomi vércukorszintre, az inzulinrezisztenciára vagy a hemoglobin A1c szintjére, további alcsoport-elemzések kimutatták, hogy a kvercetint legalább napi 500 mg-os dózisban szedték legalább nyolc héten keresztül.” Jelentősen csökkentette az éhomi vércukorszintet.

A kvercetin segít szabályozni a génexpressziót

Egy 2016-ban publikált tanulmány szerint a kvercetin a DNS-sel kölcsönhatásba lépve aktiválhatja az apoptózis mitokondriális csatornáját (a sérült sejtek programozott sejthalálát), ezáltal tumorregressziót okozva.

Tanulmányok kimutatták, hogy a kvercetin citotoxicitást válthat ki a leukémia sejtekben, és a hatás dózisfüggő. Korlátozott citotoxikus hatásokat emlőrák sejtekben is megfigyeltek. Általánosságban elmondható, hogy a kvercetin ötszörösére növelheti a rákos egerek élettartamát a kezeletlen kontrollcsoporthoz képest.

A szerzők ezeket a hatásokat a kvercetin és a DNS közötti közvetlen kölcsönhatásnak, valamint a mitokondriális apoptózis útvonalának aktiválásának tulajdonítják, és azt sugallják, hogy a kvercetin rákkezelésben alkalmazható adjuváns gyógyszerként való lehetséges alkalmazása további kutatásokat érdemel.

A Molecules folyóiratban megjelent friss tanulmány a kvercetin epigenetikus hatásait és a következő képességeit is hangsúlyozta:

Kölcsönhatás a sejtjelző csatornákkal
Szabályozza a génexpressziót
Befolyásolja a transzkripciós faktorok aktivitását
Szabályozza a mikroribonukleinsavat (mikroRNS)

A mikroribonukleinsavat egykor „szemét” DNS-nek tekintették. Tanulmányok kimutatták, hogy a „szemét” DNS semmiképpen sem haszontalan. Valójában egy kis ribonukleinsav molekula, amely létfontosságú szerepet játszik az emberi fehérjéket termelő gének szabályozásában.

A mikroribonukleinsav használható ezen gének „kapcsolójaként”. A mikroribonukleinsav bemenete szerint egy gén több mint 200 fehérjetermék bármelyikét kódolhatja. A kvercetin mikroRNS-moduláló képessége magyarázhatja citotoxikus hatásait, és azt, hogy miért tűnik úgy, hogy növeli a rákos megbetegedések túlélését (legalábbis egereknél).

A kvercetin egy erős vírusellenes összetevő

Amint azt fentebb említettük, a kvercetinnel kapcsolatos kutatások a vírusellenes képességére összpontosítanak, amely főként három hatásmechanizmusnak köszönhető:

Gátolja a vírusok sejtek megfertőzésére való képességét
Gátolja a fertőzött sejtek replikációját
Csökkenti a fertőzött sejtek rezisztenciáját a vírusellenes gyógyszeres kezeléssel szemben

Például egy, az Egyesült Államok Védelmi Minisztériuma által finanszírozott, 2007-ben publikált tanulmány megállapította, hogy extrém fizikai stressz után a kvercetin csökkentheti a vírusfertőzés kockázatát és javíthatja a mentális teljesítményt, ellenkező esetben károsíthatja az immunrendszer működését, így fogékonyabbá válhat a betegségekre.

Ebben a tanulmányban a kerékpárosok napi 1000 mg kvercetint kaptak, C-vitaminnal (növelte a plazma kvercetinszintjét) és niacinnal (elősegítette a felszívódást) kombinálva öt egymást követő héten keresztül. Az eredmények azt mutatták, hogy a kezeletlenekhez képest a kvercetint szedőknél szignifikánsan alacsonyabb volt az esélye annak, hogy vírusos betegséget kapjanak, miután napi három órát kerékpároztak három egymást követő napon. A placebo csoportban az emberek 45%-a betegedett meg, míg a kezelt csoportban csak az emberek 5%-a.

Az Egyesült Államok Védelmi Fejlett Kutatási Projektjeinek Ügynöksége (DARPA) finanszírozott egy másik, 2008-ban publikált tanulmányt, amely a magas patogenitású H1N1 influenzavírus kvercetinnel kezelt állatok fertőzésére való alkalmazását vizsgálta. Az eredmény továbbra is ugyanaz, a kezelt csoport morbiditása és mortalitása szignifikánsan alacsonyabb volt, mint a placebo csoporté. Más tanulmányok is megerősítették a kvercetin hatékonyságát számos vírussal szemben, beleértve a következőket:

Egy 1985-ös tanulmány kimutatta, hogy a kvercetin gátolhatja az 1-es típusú herpes simplex vírus, az 1-es típusú poliovírus, a 3-as típusú parainfluenza vírus és a légúti syncytial vírus fertőzését és replikációját.

Egy 2010-es állatkísérlet kimutatta, hogy a kvercetin képes gátolni mind az A, mind a B influenzavírusokat. Két fő felfedezés is van. Először is, ezek a vírusok nem tudnak rezisztenciát kialakítani a kvercetinnel szemben; másodszor, ha vírusellenes gyógyszerekkel (amantadin vagy oszeltamivir) együtt alkalmazzák őket, hatásuk jelentősen fokozódik – és a rezisztencia kialakulása megakadályozható.

Egy 2004-es állatkísérlet jóváhagyott egy H3N2 vírustörzset, amely a kvercetin influenzára gyakorolt ​​hatását vizsgálta. A szerző rámutatott:

„Az influenzavírus-fertőzés során oxidatív stressz lép fel. Mivel a kvercetin számos antioxidáns koncentrációját képes visszaállítani, egyesek úgy gondolják, hogy ez egy hatékony gyógyszer lehet, amely megvédheti a tüdőt az influenzavírus-fertőzés során felszabaduló oxigén szabadgyököktől. Az oxigén szabadgyökök káros hatásai.”

Egy másik 2016-os tanulmány megállapította, hogy a kvercetin szabályozhatja a fehérjeexpressziót, és védő hatással van a H1N1 influenzavírusra. Pontosabban, a hősokkfehérje, a fibronektin 1 és a gátló fehérje szabályozása segít csökkenteni a vírusreplikációt.

Egy 2016-ban publikált harmadik tanulmány megállapította, hogy a kvercetin számos influenzatörzset képes gátolni, beleértve a H1N1, H3N2 és H5N1 vírusokat. A kutatási jelentés szerzője úgy véli: „Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a kvercetin gátló aktivitást mutat az influenzafertőzés korai szakaszában, ami megvalósítható jövőbeli kezelési tervet kínál a hatékony, biztonságos és olcsó természetes gyógyszerek kifejlesztése révén az [influenza A vírus] fertőzés kezelésére és megelőzésére.”

2014-ben a kutatók rámutattak, hogy a kvercetin „ígéretesnek tűnik a rhinovírusok által okozott megfázások kezelésében”, és hozzátették: „A kutatások megerősítették, hogy a kvercetin in vitro csökkentheti a vírusok internalizációját és replikációját. A szervezet csökkentheti a vírusterhelést, a tüdőgyulladást és a légutak túlérzékenységét.”

A kvercetin csökkentheti az oxidatív károsodást is, ezáltal csökkentve a másodlagos bakteriális fertőzések kockázatát, amelyek az influenzával összefüggő halálesetek fő okai. Fontos, hogy a kvercetin fokozza a mitokondriális bioszintézist a vázizomzatban, ami arra utal, hogy antivirális hatásának egy része a fokozott mitokondriális antivirális jelnek köszönhető.

Egy 2016-os állatkísérlet kimutatta, hogy a kvercetin gátolhatja a dengue-vírus és a hepatitisz vírusfertőzést egerekben. Más tanulmányok is megerősítették, hogy a kvercetin képes gátolni a hepatitisz B és C fertőzéseket.

Nemrégiben, a Microbial Pathogenesis folyóiratban 2020 márciusában megjelent tanulmány megállapította, hogy a kvercetin átfogó védelmet nyújthat a Streptococcus pneumoniae fertőzés ellen mind in vitro, mind in vivo. A pneumococcus által kibocsátott toxin (PLY) megakadályozza a Streptococcus pneumoniae fertőzés kitörését. A "Mikrobikus patogenezis" című jelentésben a szerző rámutatott:

„Az eredmények azt mutatják, hogy a kvercetin jelentősen csökkenti a PLY által kiváltott hemolitikus aktivitást és citotoxicitást az oligomerek képződésének gátlásával.
Ezenkívül a kvercetin kezelés csökkentheti a PLY által közvetített sejtkárosodást, növelheti a Streptococcus pneumoniae halálos dózisával fertőzött egerek túlélési arányát, csökkentheti a tüdő kóros károsodását, és gátolhatja a citokinek (IL-1β és TNF) felszabadulását a bronchoalveoláris mosófolyadékban.
Figyelembe véve ezen események fontosságát a rezisztens Streptococcus pneumoniae patogenezisében, eredményeink azt mutatják, hogy a kvercetin új potenciális gyógyszerjelöltté válhat a klinikai pneumococcus fertőzések kezelésében.
A kvercetin gyulladáscsökkentő és immunerősítő

A vírusellenes aktivitás mellett a kvercetin fokozhatja az immunitást és leküzdheti a gyulladásokat. Egy 2016-ban a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány rámutatott, hogy a hatásmechanizmusok közé tartozik (de nem kizárólagosan) a következők gátlása:

• A makrofágokban lipopoliszacharid (LPS) által indukált tumor nekrózis faktor alfa (TNF-α). A TNF-α egy citokin, amely részt vesz a szisztémás gyulladásban. Aktivált makrofágok választják ki. A makrofágok immunsejtek, amelyek képesek lenyelni idegen anyagokat, mikroorganizmusokat és más káros vagy sérült komponenseket.
• A lipopoliszacharid által indukált TNF-α és interleukin (Il)-1α mRNS-szintek a gliasejtekben, ami „csökkent neuronális sejtapoptózishoz” vezethet
• Gátolja a gyulladást kiváltó enzimek termelődését
• Megakadályozza a kalcium sejtekbe jutását, ezáltal gátolja:
◦ Gyulladáskeltő citokinek felszabadulása
◦ A bélrendszeri hízósejtek hisztamint és szerotonint szabadítanak fel 

E cikk szerint a kvercetin stabilizálhatja a hízósejteket, citoprotektív hatással van a gyomor-bél traktusra, és „közvetlen szabályozó hatással van az immunsejtek alapvető funkcionális jellemzőire”, így „számos gyulladásos csatornát és funkciót képes leszabályozni vagy gátolni”, és számos molekuláris célpontot képes gátolni a mikromoláris koncentrációtartományban.

A kvercetin hasznos kiegészítő lehet sok ember számára

Figyelembe véve a kvercetin széleskörű előnyeit, sok ember számára hasznos kiegészítő lehet, legyen szó akár akut, akár hosszabb távú problémákról, bizonyos hatást gyakorolhat. Ez egy olyan kiegészítő, amelyet javaslok, hogy tarts a gyógyszeres szekrényben. Hasznos lehet, ha úgy érzed, hogy egy egészségügyi probléma (legyen az megfázás vagy influenza) hamarosan "eláraszt".

Ha hajlamos vagy a megfázásra és az influenzára, érdemes lehet néhány hónappal a megfázásos és influenzás időszak előtt kvercetint szedned az immunrendszered erősítése érdekében. Hosszú távon nagyon hasznosnak tűnik a metabolikus szindrómában szenvedő betegek számára, de nagyon ostobaság kizárólag bizonyos táplálékkiegészítőkre hagyatkozni, és egyidejűleg nem megoldani az olyan alapvető problémákat, mint az étrend és a testmozgás.