Ponceau 4R Carmine színező
| Termék neve: | Ponceau 4R |
| Megjelenés: | Vörös por |
| Tanúsítványok: | ISO, KOSHER, Halal, Organikus; |
| CAS szám: | 2611-82-7 |
| Molekulaképlet: | C20H11N2Na3O10S3 |
| Molekulatömeg: | 604.47 |
A kármin a világ legszélesebb körben használt és nagy mennyiségben használtegyetlen azo szintetikus pigment, 124-es nemzetközi szabványkód.
A kármin vízben való oldhatósága 0,23 g/ml (20 ℃), a 0,1%-os vizes kármin oldat élénkvörös, jó fény- és hőállóságú (105 ℃).
A kármin gyengén ellenáll a redukciónak, oxidációnak és baktériumoknak, citromsavval és borkősavval szemben stabil, lúg jelenlétében barnul. Alapvetően stabil az Al3+ és Ca2+, míg a Mg2+ nyilvánvaló színfokozó hatása van a kárminra.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
