A rutin a P-vitamin család tagja és a dehidroflavinon glikozida. Hidrogéntranszmitter, és részt vehet az oxidoreduktáz enzimek működésében a szervezetben, befolyásolva a pajzsmirigy aktivitását és védve az adrenalint az oxidációtól. In vivo fokozza a C-vitamin hatását és elősegíti felhalmozódását a szervezetben. Fenntartja a vérerek rugalmasságát, csökkenti azok permeabilitását és törékenységét. A mechanizmus az, hogy a hialuronsav a kapilláris falak sejtközi mátrixának mátrixkomponense. Amikor a hialuronidáz hidrolizál, a kapillárisok ellenállása csökken, a permeabilitás és a törékenység megnő, és könnyen vérzés alakulhat ki. A rutin gátolja a hialuronidázt és megakadályozza a hialuronsav hidrolízisét, ezáltal fokozza a kapilláris ellenállást és csökkenti azok permeabilitását és törékenységét. A rutin elősegíti a sejtek proliferációját és megakadályozza a vérsejtek koagulációját, valamint vízhajtó, köhögéscsillapító, vérzsírcsökkentő, vérnyomáscsökkentő, fekélyfelszín-védő, gyulladáscsökkentő és allergiaellenes hatású.