Kurkuma színező

Rövid leírás:

A kurkumin az egyik fontos természetes élelmiszer-színezék, amely engedélyezett.Az ehető kurkumin édességek, italok, péksütemények, hideg italok és egyéb ételek színezésére használható, különösen alkalmas fehérjék színezésére.Az elmúlt években számos tanulmány kimutatta, hogy antioxidáns, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló, daganatellenes, érelmeszesedés-ellenes és egyéb fiziológiai és farmakológiai hatása is van, fiziológiai és farmakológiai hatásai révén tovább mélyíti a megértést, kurkumin a funkcionális élelmiszerekben és más területeken, hogy helyet foglaljon el.A kurkumin nehézfém-ionokkal, különösen vasionokkal és rézionokkal kelátokat képez, ami elszíneződéshez vezet.

ingyenes minta

Termék leírás

termékleírás

Termék név:Kurkuma színező

Kategória:Növényi kivonatok

Hatékony összetevők:kurkumin

Termékleírás:

Nyersanyag típusa:90%, 95%

Vízben oldódó por: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Vizesoldat:2,5%, 5%, 8%, 10%

Olajban oldódó por: 8%

Olajban oldódó folyadék: 2,5%, 5%

Elemzés:HPLC

Minőség ellenőrzés:Házban

Fogalmazd meg: C₂₁H₂₀O₆

Molekuláris tömeg:368,39

CAS-szám:458-37-7

Kinézet:Barna sárga Por jellegzetes szaggal.

Azonosítás:Minden kritérium teszten megfelel

Tárolás:hűvös és száraz helyen, jól lezárva, nedvességtől és közvetlen napfénytől távol tartandó.

Mennyiségi megtakarítás:Elegendő anyagellátás és stabil nyersanyagellátási csatorna.

A kurkumin egy természetes sárga pigment, erős színezőerővel, élénk színnel, hőstabilitással, biztonsággal és nem mérgező, stb. Széles körben használható színezőanyagként édességekben, cukorkákban, italokban, fagylaltokban, színes borokban és egyéb élelmiszerekben. és a fejlődés szempontjából az egyik legértékesebb ehető természetes pigment, valamint az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) előírásai szerint az egyik rendkívül biztonságosan használható pigment.Ezenkívül a FAO és a WHO előírásai szerint a természetes pigmentek közé tartozik, amelyek nagy biztonsággal használhatók.Ezenkívül a kurkumin fertőtlenítő és egészségügyi funkciókkal is rendelkezik, és széles körben használják az orvostudományban, a fonásban és a festésben, a takarmányiparban és más iparágakban.

Vizsgálati jegyzőkönyv

TÉTELEK	LEÍRÁS	MÓDSZER	TESZTEREDMÉNY
Fizikai és kémiai adatok
Szín	Narancssárga	Érzékszervi	Képzett
Ordour	Jellegzetes	Érzékszervi	Képzett
Kinézet	Finom por	Érzékszervi	Képzett
Analitikai minőség
kurkumin	≥95,0%	HPLC	Képzett
Szárítási veszteség	5,0% Max.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Képzett
Összes Ash	5,0% Max.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Képzett
Szita	95%-a 80 mesh	USP36<786>	Alkalmazkodik
Testsűrűség	40-60 g/100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Oldószerek maradékai	Ismerje meg az Eur.Ph.7.0 <5.4>-t	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Képzett
Peszticidek maradványai	Megfelel az USP követelményeinek	USP36 <561>	Képzett
Nehéz fémek
Total Heavy Metals	10 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Képzett
Ólom (Pb)	3,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Képzett
Arzén (As)	2,0 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Képzett
Kadmium (Cd)	1,0 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Képzett
higany (Hg)	1,0 ppm Max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Képzett
Mikroba tesztek
Teljes lemezszám	NMT 1000 cfu/g	USP <2021>	Képzett
Összes élesztő és penész	NMT 100 cfu/g	USP <2021>	Képzett
E. Coli	Negatív	USP <2021>	Negatív
Salmonella	Negatív	USP <2021>	Negatív
Csomagolás és tárolás	Papírdobokba csomagolva, belül két műanyag zacskóba.
	ÉNy: 25 kg
	Jól zárható edényben, nedvességtől, fénytől és oxigéntől távol tárolandó.
Szavatossági idő	24 hónapig a fenti feltételek mellett és az eredeti csomagolásban.